Le vignoble de Californie

Par l’intermédiaire de notre blog, nous allons vous inviter à découvrir le vignoble des Etats-Unis et notamment celui de la Californie qui est le cœur de la viticulture américaine. Elle représente à elle seule près de 90% des volumes produits par les Etats-Unis, 6ème producteur mondial de vins. Il faut aussi savoir que 2 vins sur 3 consommés aux Etats-Unis proviennent de cette région. Sa surface viticole est égale aux trois quarts de la France ! Une aubaine lorsque l'on possède en plus un climat unique, parfaitement adapté à la culture de la vigne.

Le vignoble de Californie se compose de 6 régions viticoles, que sont :

- La Centrale Coast : Santa Barbara, Paso Robles, Monterey, Livermore et Santa Cruz

- La North Coast : Napa, Sonoma, Lake, Marin, Mendocino

- La Sacramento Valley : Lodi, Sacramento, Yolo County, Solano County, Stockton et Clarksburg

- La San Joaquin Valley : Modesto, Fresno, Madera

- La Sierra Foothills : El Dorado, Calaveras, Placerville, Murphys et Amador

- La South Coast : San Diego County, Ventura, Malibu, Temecula, Riverside, Cucamonga et Los Angeles

Au fur et à mesure de nos visites, nous allons vous présenter ces régions et leur typicité en commençant par Mendocino County (North Coast) que nous allons découvrir ce week-end, une première pour nous deux, qui promet d'être riche en saveur !

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