mercredi 28 juillet 2010

Le vignoble de Californie

Par l’intermédiaire de notre blog, nous allons vous inviter à découvrir le vignoble des Etats-Unis et notamment celui de la Californie qui est le cœur de la viticulture américaine. Elle représente à elle seule près de 90% des volumes produits par les Etats-Unis, 6ème producteur mondial de vins. Il faut aussi savoir que 2 vins sur 3 consommés aux Etats-Unis proviennent de cette région. Sa surface viticole est égale aux trois quarts de la France ! Une aubaine lorsque l'on possède en plus un climat unique, parfaitement adapté à la culture de la vigne.

Le vignoble de Californie se compose de 6 régions viticoles, que sont :

- La Centrale Coast : Santa Barbara, Paso Robles, Monterey, Livermore et Santa Cruz

- La North Coast : Napa, Sonoma, Lake, Marin, Mendocino

- La Sacramento Valley : Lodi, Sacramento, Yolo County, Solano County, Stockton et Clarksburg

La San Joaquin Valley : Modesto, Fresno, Madera

- La Sierra Foothills : El Dorado, Calaveras, Placerville, Murphys et Amador

- La South Coast : San Diego County, Ventura, Malibu, Temecula, Riverside, Cucamonga et Los Angeles


Au fur et à mesure de nos visites, nous allons vous présenter ces régions et leur typicité en commençant par Mendocino County (North Coast) que nous allons découvrir ce week-end, une première pour nous deux, qui promet d'être riche en saveur !

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Comparatif du poids viticole entre nos deux pays

lundi 26 juillet 2010

L'utilisation du mot "Champagne"

Les États-Unis n'ayant jamais signé les traités de Madrid et de Versailles, les producteurs américains sont également libres d'utiliser l'appellation « Champagne » pour leurs vins pétillants voués aux marché américain. Ce label reste utilisé essentiellement par les producteurs de vins pétillants premier prix. Les viticulteurs américains produisant des vins sur le modèle champenois visant un segment plus prestigieux ont pour la plupart abandonné cette désignation, qui reste souvent associée aux vins pétillants bon marché.

L'arrivée des maisons de Champagne en Californie à partir des années 1970 a également contribué à l'amélioration de la qualité des vins pétillants et à l'éducation du public américain dans ce domaine. Moët-Hennessy investit dans le Domaine Chandon dans la vallée de Napa dès 1973, G.H. Mumm y fonde Mumm Napa en 1976, Piper-Heidsieck co-fonde Piper Sonoma en 1979 avec Sonoma Vineyards et Renfield Importers, la maison Louis Roederer possède un domaine dans Anderson Valley dans le comté de Mendocino depuis 1982, et Domaine Carneros dans la vallée de Napa est détenu par Taittinger. Des producteurs californiens comme Schramsberg, Gloria Ferrer, Frank Family Vineyards ou Iron Horse ont également contribué à l'essor des vins pétillants américains de qualité, mais on trouve également des vins de méthodes champenoises ou traditionnelles produits en Oregon ou au Nouveau-Mexique.

dimanche 25 juillet 2010

Champagne...

Hier, samedi 24 juillet, c'était la Saint Ségolène, nous avons donc arrosé cela au Champagne...

video

Le C.I.V.C. a encore du boulot...

"Il n'est Champgne qu'en Champagne"

jeudi 22 juillet 2010

Happy Birthday made in USA !!!

Suite à nos derniers déplacements, sur Los Angeles et plus récemment à San Francisco pour fêter le 14 juillet, nous avons passé le week-end dernier sur Modesto. Le week-end était bienvenu pour se reposer un peu après une semaine plutôt sportive pour Guillaume.
Vendredi soir fut l'occasion pour moi de rencontrer enfin le chef de Guillaume lors d'un dîner au restaurant "Le Galletto" où y avait été convié l'ensemble des stagiaires du département Viticulture.
Très belle soirée, très bon repas accompagné bien sûr de très bons vins !!!
Dimanche nous étions invités à fêter les 2 ans de la fille de David, ancien collègue de Guillaume en 2007. L'occasion pour nous de voir comment ils sont fêtés aux Etats-Unis.




Il y avait bien sûr un bon gros gâteau riche en couleurs mais finalement pas si lourd en bouche !


Pour occuper et amuser les enfants un gros tobogan gonflable avait été installé pour qu'ils puissent se lancer des centaines de fois dans l'eau !
Au déjeuner, il fallait bien sûr compter sur un barbecue, "of course" avec hot dog et huîtres chaudes (je ne m'y suis pas risquée !) mais aussi en cuisine un buffet permettant de confectionner tacos en tous genres, plutôt sympa !




Enfin, il est de tradition à l'anniversaire de jeunes enfants d'installer en suspension un gros objet en carton renfermant des bonbons. Le principe : chaque enfant du plus petit au plus grand doit taper sur l'objet en son centre pour le faire éclater et libérer les petites douceurs ! Ensuite mieux vaut canaliser les bouts de choux pour éviter la cohue !


Est venu ensuite le temps pour la reine de la journée d'ouvrir ses très nombreux cadeaux et de souffler ses bougies !
Une belle journée passée, à l'américaine !

jeudi 15 juillet 2010

Happy Bastille Day !!!

Avec plus de 40 000 français recencés, la communauté française est plus que bien représentée dans la ville de San Francisco et sa Baie.
Appelé aussi Little France, le "Quartier français" est une enclave historique de San Francisco, constitué d'un ensemble de cafés, d'hôtels et de restaurants entre Chinatown et le Financial District. La communauté française ne réside plus ici, malgré les succès commerciaux de magasins comme City of Paris aujourd'hui disparu. On remarque l'Église Notre Dame des Victoires, érigée en 1856 (reconstruite en 1908) et inspirée de Notre Dame de Fourvière à Lyon. Le Consulat Général de France se trouve juste à côté, au 540 Bush Street. Le Café de la Presse se tient en face de la porte du Chinatown, non loin du bar le Central et du restaurant Chez Claude. Une célébration du 14 juillet se tient chaque année sur Belden Place près de plusieurs restaurants français comme Plouf ou le Café Bastille.
C'est pourquoi nous ne pouvions passer à côté de cela en ce grand jour de fête nationale en France !
Départ en fin d'après-midi de Modesto, direction San Francisco donc et la Belden Place.

Nombreux étaient venus célèbrer l'évenément à cet endroit, malheureusement peu de français ! Excellente soirée passée tout de même, une véritable boîte de nuit en plein air où nous étions repérables car presque les seuls aux couleurs Bleu, Blanc, Rouge !

Après avoir profité de ce lieu festif, petite halte au "Bubble Lounge" ! Et oui nous ne pouvions fêter comme il se doit notre 14 juillet sans trinquer au Champagne !

Ah que de bonheur !

Avant de prendre le chemin du retour, nous sommes retournés dans la rue toujours aussi animée, rencontre de quelques français expatriés, touristes mais aussi d'américains francophiles.
De retour à Modesto à 1h00 quand même mais heureux de notre bonne soirée passée, un 14 juillet comme nous ne l'avons jamais fait, il fallait saisir l'occasion ! 

mardi 13 juillet 2010

Happy Birthday !!!

Et oui le mois de juillet est bien chargé en anniversaires dans la famille ! Après celui d'Alex, frère et beau- frère il y a 2 jours, c'est au tour de Bédie, grande soeur et belle-soeur !
Nous pensons bien à toi en ce grand jour de fête nationale en France ! Profitez bien des feux d'artifice et du traditionnel défilé des Champs Elysées pour le "Bastille Day" que nous ne manquerons pas de fêter en nous rendant à San Francisco à la rencontre de la communauté française ! Nous vous en ferons part lors d'un prochain message bien sûr !


Welcome to L.A., the capital of entertainment ! Première journée

Après un week-end plutôt tranquille de fête nationale américaine, nous avons décidé de partir à la découverte de Los Angeles ! Départ vendredi en milieu d'après-midi pour 5h de route et près de 340 miles de distance de Modesto (soit 547 kilomètres).
Arrivée en début de soirée à l'hôtel bien situé dans Hollywood non loin des points d'intérêts à ne pas manquer, il était temps pour nous de récupérer un peu afin de pouvoir profiter pleinement de notre journée suivante, destination Universal Studios !
Après un petit déjeuner plein de vitamines, nous avons opté pour le métro pour nous y rendre, les places de parking étant plutôt chères !
A notre sortie, une bonne surprise nous attendait : deux entrées pour le parc gracieusement données par une employée croisée en chemin ! La journée commençait bien !

Universal Studios Hollywood est avant tout un parc à thème, qui permet d'expérimenter de nombreuses attractions basées sur des films célèbres. C'est aussi l'occasion de voir une partie des vrais studios (les décors extérieurs surtout).
Nous voilà donc partis pour une journée de fun qui a débuté par Terminator 2 en 3D, suivi de Jurassic Park (nous avons été bien trempé !), La revanche de la Momie (accrochez vos ceintures !), Shrek en 4D, WaterWorld, spectaculaire reconstitution d'une partie du film et pour finir notre matinée the Special Effects Stage qui dévoile quelques secrets sur la conception de films. Après un démarrage assez sportif, petite halte pour reprendre des forces dans le pavillon français, devant un concert donné par un groupe à l'accent pas très frenchy !!

Poursuite de notre journée par la Maison Hantée (âmes sensibles s'abstenir !) puis Studios Tour en petit train à la découverte de vrais décors où sont ou ont été tourné : la Guerre des Mondes avec Tom Cruise ou encore la série très populaire des Desperate Housewives mais aussi de la nouvelle attraction King King 360 3D ! Excellent !




Fin de notre journée en beauté avec la dernière attraction en date, The Simpsons Ride, on en connaît à qui ça plairait ! Le meilleur du meilleur, Krusty Land comme si on y était, sensations fortes assurées !
Retour dans le centre-ville pour un dîner en terrasse au Cat & Fiddle Pub, élu meilleur pub de l'année par le L.A. Weekly !
Retour à l'hôtel pour un repos bien mérité !

Welcome to L.A., the capital of entertainment ! Deuxième journée

Réveil assez tôt le lendemain pour profiter de Hollywood Boulevard avant l'arrivée massive des touristes.
Direction le Grauman's Chinese Theater, certainement le cinéma le plus célèbre au monde et qui invite depuis 1927 acteurs et actrices à venir sceller leurs empreintes dans le bêton sur son esplanade. Assez impressionnant de parcourir tous ces noms célèbres et de revenir sur leurs "traces" !
Passage obligé par le Kodak Theater qui se trouve non loin de là, lieu officiel de la cérémonie de remise des oscars depuis mars 2002.
De là petite ballade sur Hollywood Boulevard où s'étend le fameux "Walk of Fame" et ses étoiles incrustées dans les trottoirs de part et d'autre depuis 1958, plus de 2300 aujourd'hui ! Elles sont classées en 5 catégories : cinéma, radio, TV, théâtre et musique et pour l'obtenir, la vedette doit en faire la demande. Si celle-ci est acceptée elle devra verser la modique somme de $15,000 !

Poursuite de notre visite dans le quartier huppé de Beverly Hills, vrai repère de célèbrités si vous avez la chance d'en apercevoir une au travers des grands portails et thuya !
L'occasion néanmoins de voir de très belles maisons et parfois de plus athypiques comme celle de la Spadena House ou maison de la sorcière, vestige de la grande époque du film muet, on se croirait dans Hansel et Gretel !

Passage par Rodeo Drive, avenue la plus chère au monde et clin d'oeil à Julia Roberts qui fut mise à la porte de l'enseigne Boulmiche dans Pretty Woman.
Le temps était venu pour nous de partir nous restaurer au Farmer's Market. Marché couvert qui existe depuis 1934 et offre une variété de produits venus des quatre coins du monde.
Petite escale chez M. Marcel et oui ça ne s'invente pas ! Pensée émue pour celui qui dès le début a été mis dans la confidence et croyait en notre aventure américaine.
La fin de notre week-end approchant, nous ne pouvions pas quitter L.A. sans avoir vu les célèbres lettres blanches hautes de 16 m ! Au sommet du Mont Lee apparaît le mot magique « Hollywood ». Cette publicité géante, installée en 1923, servait à l’origine à promouvoir un projet immobilier (on pouvait lire alors « Hollywoodland »). Elle est aujourd’hui le symbole de la ville.
Que d’émotion, si proche des 9 lettres les plus célèbres au monde !


Après ce week-end qui avait un goût de vacances, il était temps pour nous de reprendre le chemin du retour.
Un week-end bien rempli où nous avons parcouru près de 680 miles (soit 1094 kilomètres), l’équivalent d’un aller-retour Reims Saint-Etienne, quand même !

lundi 12 juillet 2010

Happy Birthday !!!

Aujourd'hui, 12 juillet, anniversaire d'Alex, grand frère et beau frère!! On espère que vous ne l'avez pas oublié !!
So Happy Birthday Alex !!!


mercredi 7 juillet 2010

Happy 4th of July!!!



Depuis quelques semaines déjà, ils se préparaient, les multiples vendeurs de feux d'artifice étaient de sortie dans les rues de Modesto.
Un nombre impressionnant au kilomètre carré!




Ce week-end était donc celui de l'"American Independence Day" notre quatorze juillet qui arrive!
Week-end prolongé pour Guillaume, un week-end de trois jours bien mérité!
Nous sommes restés sur Modesto faute de voiture nous permettant de visiter les environs, la voiture de fonction mise à disposition par Gallo ne nous permettant de longs déplacements.
Nous avons malgré tout pu assister au défilé qui s'est déroulé à cette occasion au centre ville de Modesto le dimanche matin.
Policiers, pompiers, militaires, politiques, associations humanitaires diverses, communautés religieuses, écoles, clubs sportifs  mais aussi entreprises faisant leur publicité paradent à cette occasion devant une foule portant hauts les couleurs Rouge, Blanc, Bleue!! Le bon moment également pour voir de belles voitures!!
Nous nous étions munis de nos plus beaux accessoires pour l'occasion, de vrais américains!


Hormis cela pas de grandes animations proposées, les américains profitent de ce long week-end pour le passer en famille ou avec leurs amis, comme nous le ferions chez nous.
Long week-end donc où nous avons pu récupérer un peu et profiter d'un moment de détente dans une des plus petite piscine du complexe, la plus grande ayant été prise d'assaut!


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